Hnutí DUHA, Friends of the Earth, Czech Republic
Vytištěno z http://www.hnutiduha.cz/
Publikace
Zajímavosti
Bioklub
Stále více lidí dnes zajímá, odkud pochází jejich jídlo. Shánějí biopotraviny a pokud možno z místních zdrojů. Mnozí hledají toho svého farmáře, který by jim zajistit pravidelný přísun čerstvých potravin přímo z farmy. Nabízíme několik rad, jak na to.
Bioklub
Když se dá dohromady pár sousedů, známých, nebo kolegů v práci, kteří mají společný zájem o místní biopotraviny, vzniká tzv. bioklub. Funguje obvykle neformálně, na vzájemné dohodě svých členů. Jejich první starostí bývá najít farmáře, který by dodával potraviny. To už dnes nemusí být problém – díky adresáři Hnutí DUHA. Pak zbývá domluvit způsob, místo a čas předávání. A také formu úhrady.Bioklub Hnutí DUHA v Brně otvírá každý pátek. V pravidelném čase přijíždí ekofarmář Aleš Horák se svými výpěstky a prodává je jako v běžném obchodě. Bioklub sice funguje hlavně díky stálým zákazníkům, přijít ale může kdokoliv – bez ohlášení, bez předchozí objednávky.
Hnutí Brontosaurus provozuje v Brně bio banku. Její členové se registrují přes internet a online si také objednávají. Správci banky pravidelně aktualizují ceník a členům se při nákupu odečítají peníze z předem zaplacené zálohy. Zboží si pak mohou v určených časech vyzvednout.Bioklub v teplickém Ekocentru Šťovík má otevřeno jednou za čtrnáct dnů. Objednávky vyřizují dobrovolníci z ekocentra e-mailem. Členové si objednají podle aktuálního seznamu zboží od farmáře Karla Tachecího a v určený den si vyzvednou připravenou papírovou tašku se zeleninou. Platí se na místě.
Bedýnky
V pražském Toulcově dvoře funguje sdružení Podporujme svého farmáře. Jeho členové si předplácejí část úrody farmáře Karla Tachecího, který potom na distribuční místo každý týden vozí připravené balíčky toho, co se zrovna urodilo.Vrchol vzájemné důvěry farmářů a spotřebitelů je systém LSPPC (Místní partnerství zemědělců a spotřebitelů založené na vzájemné solidaritě).
Zákazníci předplácejí svému farmáři na celou sezónu, bez ohledu na to, co se urodí a kolik zboží nakonec dostanou. Farmář tak získává celoroční jistotu, má zaručený mírný zisk, ale zákazníci přesto zaplatí méně než v obchodě. Systém funguje na vzájemné důvěře – lidé svého zemědělce znají, pomáhají mu na farmě a každý týden dostávají koš s potravinami podle aktuální úrody a potřeb své rodiny.
Podobné systémy začaly vznikat v 60.letech v Japonsku (Teikei), později se rozšířily do USA a Kanady (CSA - Community Supported Agriculture – Zemědělství podporované místní komunitou) a na západ Evropy (Francie – AMAP).Přečtě si
Jak založit bioklub: publikace Hnutí DUHA
Jak úspěšně vytvořit a provozovat systém bio bedýnek: Publikace MŽP
Bez pomoci lidí, jako jste Vy, se naše práce neobejde: www.hnutiduha.cz/podpora
Děkujeme.